海綿寶寶吐司

用料  

海綿寶寶吐司的做法  

1. 麪包機或者廚師機揉出手套膜

2. 烤箱發酵（35度），放一盤熱水，發酵到手沾麪粉戳洞不回縮。一個小時左右

3. 麪糰很漂亮

4. 切割成三份。我用了兩倍的量，做了兩個450克吐司。

5. 發酵到九分滿。烤箱設置上下火185度預熱。用上火175，下火180度，烤43分鐘。我蓋了上蓋。沒有加蓋子的仙女們，六分鐘左右加錫紙。