寶寶補鈣～西葫蘆蝦仁餅

用料  

寶寶補鈣～西葫蘆蝦仁餅的做法  

1. 1，蝦仁開背去除蝦線！用蝦皮的直接把蝦皮切成末。
   
   2，西葫蘆（不用去皮）、胡蘿蔔（去皮）切成薄片，西葫蘆挖去瓤。
   
   3，把西葫蘆，胡蘿蔔，挖出來的西葫蘆瓤，蝦仁依次炒熟！西葫蘆要多炒一會，大概五分鐘，這樣寶寶容易咬開餅。
   
   4，新鮮豬肝處理起來比較麻煩，還不一定可以買到新鮮的，所以我是去滷菜店買滷好的。

2. 把焯熟的，西葫蘆瓤，胡蘿蔔，蝦仁，豬肝，切碎，加入一顆雞蛋，2勺麪粉攪拌均勻

3. 炒鍋小火，刷少許香油防止粘鍋，依次下西葫蘆圈後，用勺子將攪拌均勻的蛋液倒入葫蘆圈中，加蓋，燜至蛋液表面有凝固現象後翻面

4. 表面凝固後可以翻面，大概兩分鐘就可以出鍋了

5. 就可以出鍋給寶寶吃了