祝大家雞年大吉!
吐司的部分不夠詳細,大家可以按照做普通吐司麪包的做法和麪。
用料
雞胸脯肉 | 1塊 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
葱花 | 適量 |
黑胡椒 | 根據個人口味添加 |
番茄醬 | 適量 |
蒜蓉辣醬 | 適量 |
腰果 | 適量(可不加) |
香腸 | 由於是過年就加了一點提味用 |
麪粉,水,發酵粉,温水,鹽 | |
芝士 | |
黃油 | |
橄欖油 |
雞肉吐司的做法
一些主要的材料
揉麪
發好面,揉至基本能出膜。發麪期間準備雞肉。
雞肉煮至七分熟後撕成絲,加入番茄醬,蒜蓉辣醬,適量的鹽,葱花和橄欖油。攪拌均勻。
把麪糰分成如圖大小的長方型(根據您用的容器而定)刷上軟化好的黃油。
依次加入拌勻的雞絲,腰果,香腸和奶酪。最後淋上蛋液。
最後一片片疊加放入容器中。在表面刷上蛋液,放入烤箱中層。上下火,170度,15~20分鐘。請跟據您自家的烤箱調節。
小貼士
吐司表面烤到滿意的顏色後,可在表面鋪上錫紙。