茶茶的創意早餐—青春

致我們逝去的青春~

用料  

茶茶的創意早餐—青春的做法  

1. 煎餅用葱葉在中間扎個結做女孩裙子。

2. 圓火腿切個橫切面做頭部。

3. 海苔剪出女孩頭髮、眼睛、嘴巴。

4. 火腿切4根1CM左右長條做四肢，切一個短條做脖子。

5. 剝幾顆荔枝切開做花朵來裝飾即可。

小貼士

葱花雞蛋煎餅的做法：
1、麪粉加雞蛋攪拌後，分次加水順一個方向攪拌成可流動麪糊。
2、麪糊加入葱花。
3、麪糊加五香粉、鹽，攪拌均勻後蒙上保鮮膜，靜置20分鐘。
4、平底鍋抹油，舀一勺麪糊進去，迅速晃鍋子，麪糊晃勻。
5、 一面凝固後翻面煎。


茶茶的心得：
1、舀麪糊的勺子是我們平時熬稀飯用的大勺子，不是烘焙的量勺啊，其實特別註明這個有點多餘哈~
2、煎餅需要軟一點，稍微多加一些水，就是感覺比水稍微稠一些就可以啦~
3、麪糊靜置的目的是讓各種材料混合得更均勻，如果時間緊，也可以縮短時間。