十分鐘快手早餐——壽喜鍋風味煎蛋煮麪

天氣冷了，大風天的早晨，適合來一碗熱騰騰的熱湯麪。

用料  

十分鐘快手早餐——壽喜鍋風味煎蛋煮麪的做法  

1. 燒上一壺開水。同時將白菜切成小拇指手指長短的細條，準備好雞蛋和調料。

2. 熱鍋熱油，煎雞蛋。

3. 雞蛋煎至兩面金黃，撥到一邊，加入白菜略炒。

4. 倒入開水和壽喜鍋鍋物底料，攪勻，蓋蓋燒開。

5. 加入掛麪，再次燒開後四至五分鐘。

6. 關火盛出。加入少許鹽。

小貼士

先燒熱水，同事備菜，可以節約一部分時間。實際上十分鐘就可以完成。