低卡早餐快手偽披薩

最近做了手術，一切喜歡的海鮮、河鮮、豆製品都進到禁食的範圍內了，而且為了修養身體的同時也不要長太胖，高熱量的也不敢吃，但是早晨起來突然特別想吃披薩，於是想到了這道超級快手的低卡偽披薩～

用料  

低卡早餐快手偽披薩的做法  

1. 彩椒、西葫蘆切1釐米見方的丁，鮮香菇切片備用

2. 3只雞蛋打散，我用的是我家老猴子（我爸）自己養的土雞生的土雞蛋，個頭比較小，大家的雞蛋如果比較大，可以按需減少雞蛋個數

3. 不粘鍋中倒入橄欖油，放入鮮香菇和西葫蘆煸炒，炒到香菇肉顏色沒有那麼白

4. 加入彩椒丁和烤脆的吐司丁，一起炒，建議這時候不要放鹽，因為彩椒肉厚放了鹽容易出水，影響口感。吐司丁我用的是冷凍儲藏的，放烤箱烤就是圖個方便，大家用平底鍋烤的也是很棒的

5. 在鋪平的食材上面均勻的倒入雞蛋液，建議鹽加在雞蛋液裏面，比較不影響口感

6. 澆完雞蛋液之後，切記！不要用鏟子什麼的翻動咱們的“披薩”，轉小火慢慢烘烤

7. 我是個無肉不歡的姑娘，翻遍了家裏的冰箱沒找到除了海鮮我能吃的肉，所以加了點自己做的白乾酪，大家也可以加自己喜歡的奶酪或者蝦什麼的

8. 蓋上蓋，小火！小火！小火！慢慢烘烤

9. 成品出鍋～用披薩刀分塊，喜歡的話撒點披薩調料，我很喜歡這一款

小貼士

還是鹽的問題，建議加在雞蛋裏面一起攪散，不要放到菜裏面