特殊的日子,安心宅在家裏。平凡的生活,總是給我們很多考驗,微笑面對就好[愉快] 酷酷鍋炒年糕yyds,不粘鍋不用一直翻炒,也不會濺得到處就是,省去了很多煩惱。#瑪捷斯酷酷鍋
我是愛做美食的“瑪捷斯美食烹飪顧問Linda琳達”。喜歡💕記得首頁關注我😊 薇🌟瞭解🛒瑪捷斯,希望成為你的一對一美食顧問,帶你一起玩轉廚房!
用料
橄欖油 | 20克 |
年糕(切片提前泡軟) | 400克 |
泡菜 | 1袋 |
韓式辣醬 | 1勺 |
生抽 | 5克 |
鹽 | 2-3克 |
糖 | 10克 |
水 | 20-30克 |
蟹肉棒(撕碎) | 6根 |
火腿(切片) | 3根 |
韓式炒年糕 瑪捷斯酷酷鍋的做法
酷酷鍋,煸炒15分鐘/160度,放入橄欖油預熱1分鐘
加入年糕略翻炒一下,使每個年糕都裹上油。
然後加入泡菜,翻炒幾下 加入各種調料。
最後加入水,蓋上蓋子 燜5-6分鐘(中途可以打開開蓋子翻炒兩下,看一下年糕的軟硬度)如果年糕比較硬的話,可以在略加一點點水 多燜煮一下;
年糕全部煮軟以後,打開蓋子略翻炒一下 加入其他的配料,蟹肉棒和火腿。
出鍋啦✌️