一直想自己做夾心的東西吃,但是不是做的不好吃,就是做起來好麻煩Ծ‸Ծ,想起來有類似的煎蛋方法,馬上就實驗起這種算是夾心的做法,趕腳味道還不錯(≧ω≦)
用料
吐司片 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
玉米粒 | 適量 |
夾心土司片的做法
用刀在兩片土司片上劃出方形,但是不要切透
把方形裏的土司片用勺子壓扁,壓成凹槽
把土司片放進去,凹槽朝上,然後把玉米粒平鋪進凹槽裏,再打一個雞蛋進去,平底鍋開小火(我用的不粘鍋,所以沒放油~)
然後把另外一片沒有放東西的土司片,蓋在上面,凹槽朝下,如圖。然後蓋上鍋蓋。
煎大約兩分鐘之後,翻面,再煎,適當再翻面,再煎,等到土司片的表面變酥,關火,粗鍋~
這是我後來再次做的時候,加的黑米麪燕麥片夾心。不過,還是煎糊了。。。
小貼士
1.夾心的內容原則上不限定,但是還是用容易熟的或者處理過的半成品最好,當然只要你喜歡,什嘛都行(ಡωಡ)
2.目前的菜單是沒有加其他的調料的,喜歡甜味的童鞋可以在土司片上刷蜂蜜,喜歡鹹味的同學可以在雞蛋上放椒鹽,等等口味。。。
3.儘量在夾心把兩片土司片粘合在一起的時候翻面,注意火候,注意翻面的間隔時間,要不然很容易煎糊,注意注意注意~
4.奧,還有玉米粒,我用的是甜玉米粒罐頭,如果要用普通的玉米,還是用煮熟的玉米最好。
5.喜歡更酥一點的,可以在平底鍋刷一層油,不要太多。