椒麻鮮香冷吃串串🍢下廚房缽缽雞調料

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用料  

椒麻鮮香冷吃串串🍢下廚房缽缽雞調料的做法  

1. 菜花切稍大一點的花朵，然後放入水中加鹽浸泡15分鐘，撈出用竹籤串好

2. 圓白菜撕成大塊，放入盆中加鹽浸泡15分鐘，撈出捲起用竹籤串好

3. 萵筍選擇脆嫩的上半部分，洗淨去老皮切成稍大的塊，用竹籤串好

4. 火鍋丸子選擇喜歡吃的解凍後串好，每個籤子串一個就好，串太多不容易被浸泡到

5. 全部串好後加入沸水或者高湯中煮熟

6. 這是一包的量，一包紅油，一包料汁，一包芝麻分量超足，吃完的湯汁不要倒掉還能再拌麪，味道依然很香

7. 需要一個有點深度的大碗，倒入紅油，調味汁，芝麻

8. 加入500ml左右的水，如果是用高湯煮可能會有鹹味，酌情再加水

9. 煮熟後的串串🍢放進準備好的料汁中浸泡20-40分鐘，根據自己喜好的鹹淡選擇浸泡時間，我是用老湯煮的，沒有浸泡直接食用

10. 椒麻鮮香，真的太爽了

小貼士

有些火鍋丸子都是有鹹味的，一定要根據個人口味選擇浸泡時長

只要有調料，選擇喜歡的食材都可以吃一遍