年夜飯（原始飲食）

用料  

年夜飯（原始飲食）的做法  

1. 南瓜和紫薯切粗條，蒸熟後襬好。

2. 馬蹄剁碎，混入肉餡，加一點滷肉的滷汁拌勻。

3. 胡蘿蔔用刮皮刀刮出薄片，用蘿蔔片包住肉餡捲起來，在盤子擺出爆竹造型

4. 加裝飾

5. 蒸熟

6. 生鹹蛋黃➕椰子油，小火加熱

7. 蛋黃熟了會變出很多泡沫，加入南瓜粒繼續炒

8. 讓每個南瓜沾滿蛋黃。

9. 非常好吃好看。燈光比較暗，實物很漂亮。

10. 刮完皮的胡蘿蔔切小片，洋葱和芹菜也切小片

11. 椰子油先炒胡蘿蔔，半透明後加入洋葱和芹菜，扒拉幾下，然後加入一點鹽，然後用自制果醋混合一點紅薯澱粉，倒進去混勻出鍋。

12. 金絲瓜大火15分鐘蒸熟。挖出絲，用蒜泥，果醋和海鹽拌勻。

13. 提前醃製好的醬黃瓜（黑蒜➕乳酸菌➕鹽➕黃瓜）和泡菜

14. 提前滷好的（黑蒜，桂皮，生薑，海鹽，羅漢果，葱）豬心，大腸，豬肚，羊肝，海帶絲

15. 秋刀魚去掉頭和內臟，撒上洋葱和鹽，蒸十分鐘。