五香棒骨脊骨鍋

冬天就想吃火鍋吃肉，於是搞了個二合一。

用料  

五香棒骨脊骨鍋的做法  

1. 棒骨脊骨泡血水

2. 準備好配料

3. 脊骨焯水，去掉血水浮沫。

4. 大鍋防水、啤酒、生抽、老抽和其他配料。

5. 中火兩個小時。

6. 再放火鍋裏，骨湯鍋，先吃肉再涮菜。

小貼士

我會一直撇油，畢竟味道好的是骨湯，涮一口油又膩又不健康。