美味雞爪蝦煲

用料  

美味雞爪蝦煲的做法  

1. 活蝦焯水後開背取蝦線，如果喜歡更入味一點也可以活蝦開背油炸一下，我現在是儘量少油，所以沒炸。

2. 土豆去皮切塊備用。

3. 雞爪剪去指甲焯水備用。

4. 熱鍋下油，雞爪先炒。

5. 雞爪炒好後放入砂鍋，依次放入調料，加水，加入土豆，蝦最後加，煮20分鐘左右。

6. 加入小葱上桌，美味即成。