新鮮的金針菇、配上雨後的雷筍~尖、加上頭道紫菜,味道那叫一個鮮美,用上現磨花椒碎,無添加海鹽調味。能量充足無可匹敵!
用料
雷筍尖 | 少許 |
金針菇 | 少許 |
頭道紫菜 | 少許 |
蛋白片 | 適量 |
豆油 | 少許 |
海鹽 | 5克 |
飲用水 | 1000克 |
花椒碎 | 少許 |
三鮮蛋白湯的做法
雷筍取尖切半備用
金針菇、筍尖、頭道紫菜,可謂三鮮~
小火🔥蛋白片炒至略焦
小火🔥加入筍尖略炒
小火🔥加入金針菇炒軟
小火🔥加入現磨花椒碎
中火🔥花椒碎炒香以後加入適量飲用水
改大火🔥蓋上鍋蓋
大火🔥煮開加入菽源坊自己的海鹽提鮮
大火🔥放入海鹽以後,在開鍋狀態放入頭道紫菜。
把頭道紫菜化開後就可以出鍋了,不要煮太過,化開就好。
成品圖,三鮮蛋白濃湯🍲
小貼士
做此菜,要保持心態平和放鬆。一切遵循自然~