好清脆爽口呀，醋香蒜辣糖甜都能吃出來。
用料
| 蜇頭 | |
| 香菜 | |
| 蒜泥 | |
| 糖 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 醋 |
爽口老醋蜇頭的做法
蜇頭洗淨後用開水燙一下，瀝乾備用
香菜切段入到蜇頭裏
蒜泥、糖、鹽、雞精適量，老陳醋倒入後拌均即可
小貼士
海蜇頭倒入開水後用筷子攪拌，燙一下即可，這樣拌出來的蜇頭才會清脆有咬頭。
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