用料
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 香菜 | 1根 |
| 調味 | 步驟2 |
準備食材：土豆+胡蘿蔔+香菜。
把土豆切絲，清洗乾淨澱粉；胡蘿蔔切絲。![涼拌土豆絲(涼菜)的做法步驟圖 第2張]( "涼拌土豆絲(涼菜)的做法步驟圖 第2張")
鍋燒開水，加入食鹽+白醋少許，倒入土豆+胡蘿蔔，大火焯10秒，撈起過涼白水，瀝乾水分裝盆。
調味：食鹽少許+生抽1勺+白醋1勺+紅油辣椒醬1勺+香油半勺+香菜，攪拌均勻即可，裝盤。![涼拌土豆絲(涼菜)的做法步驟圖 第3張]( "涼拌土豆絲(涼菜)的做法步驟圖 第3張")
小貼士
💯
涼拌土豆絲(涼菜)
涼菜
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