芥蘭香腸炒銀耳

銀耳號稱是窮人的燕窩，擁有極高的營養價值，美容養顏,滋陰潤肺。清潤的銀耳加上紅潤的荷美爾經典眉州東坡香腸，點綴翠綠色的芥蘭，口味鹹鮮適度，清淡宜人。菜品紅綠白的顏色搭配更是為此增添了一抹亮色。

用料  

芥蘭香腸炒銀耳的做法  

1. 銀耳在温水中泡軟，去除根部硬蒂，掰成小朵；芥蘭洗淨去老根，斜切小段，眉州香腸斜切。

2. 鍋中倒入適量油，燒熱後放入芥蘭、香腸翻炒1分鐘，放入銀耳繼續翻炒，加入鹽、雞精調味，水澱粉勾芡即可。