一袋炸雞粉可以做6個雞翅,炸的時候就流口水了。小朋友一口氣吃三個還不夠。
用料
雞翅(也可以翅腿) | 5-6個 |
胡椒粉 | 1勺 |
葱薑蒜若干 | |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
一口氣吃五個的炸雞翅的做法
用牙籤或者刀尖在表面搓
加入葱薑蒜,一勺鹽,一勺燒烤粉(或者孜然粉,黑椒粉,胡椒粉)
再加入料酒一勺,生抽一勺,雞精一勺。手抓均勻後醃製4小時以上。
倒入超市買的脆皮炸雞粉,雞翅第一遍裹好後清水裏泡兩秒,拿起再裹第二遍粉。
然後油鍋大火預熱後,放下雞翅,關小火炸(我這裏一下子忘記關了有點焦了)