鮮美雜菇白菜湯

看了一下王剛的菜譜，就想試試，裏面的菌菇我沒買到，我換了一下，也很好喝。很簡單，味道也很好。比較清淡，但又很鮮美。

用料  

鮮美雜菇白菜湯的做法  

1. 準備配料，我用了一小半金針菇，一些平菇(不太確定是不是這個叫法）還有一根杏鮑菇。兩個雞蛋，幾片白菜葉。

2. 洗乾淨。

3. 然後把蔬菜和菇類都撕成你喜歡的樣子。

4. 雞蛋打散，熱鍋熱油炒雞蛋。

5. 雞蛋加熱水 （為了煮出白色湯汁）冷水也可以，但熱水效果更佳。

6. 下入準備好的蘑菇先煮出味道。大概5-10分鐘。

7. 下入白菜，煮至你喜歡的軟硬程度。調味就可以盛出來了！！很適合上火的時候吃。

小貼士

沒啥技巧的一道菜，唯一就是雞蛋炒到位就好了。喜歡的小夥伴可以試試喲。