用料
| 花蛤 | |
| 豆豉 | |
| 耗油 | |
| 醬油 | |
| 糖 | |
| 鹽 | |
| 辣椒 |
花蛤洗淨備用，爆香剁碎的蒜頭豆豉辣椒，然後放入花蛤爆炒一下，再加入醬油耗油鹽糖，翻炒一下，蓋鍋蓋焗一下，三分鐘開蓋看開口情況，最後加入生粉水勾芡，大功告成！
![五分鐘快手豉汁炒花蛤的做法步驟圖 第2張]( "五分鐘快手豉汁炒花蛤的做法步驟圖 第2張")
小貼士
焗的時候不要放水，花蛤會出水的，這樣可以保持原汁原味哦～
五分鐘快手豉汁炒花蛤
快手菜
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