家常菜譜
用料
| 紫菜 | 1張 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
| 牛肉丸/豬肉丸 | 隨意 |
牛肉丸先解凍，將雞蛋打散備好。
鍋里加入適量清水，水燒開後將牛肉丸放入。看到丸子浮上水面，調為中小火，加入紫菜。
紫菜熟後加入鹽和雞精。
攪拌均勻後加入雞蛋液，過幾秒後即可上碟。
牛肉丸紫菜蛋花湯(兩人份)
快手菜
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