用料
| 豌豆 | 500克 |
| 培根 | 4片 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 糖 | 1克 |
| 鹽 | 2克 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 生抽醬油 | 半勺 |
| 葱薑末 | 少許 |
豌豆炒培根的做法
準備好新鮮的豌豆，將豌豆剝出來
![豌豆炒培根的做法步驟圖，豌豆炒培根怎麼做好吃 第2張]( "豌豆炒培根的做法步驟圖，豌豆炒培根怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔培根都切丁
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糊中加入適量開水調入少許鹽，食用油，將豌豆下入鍋中焯水煮兩分鐘，撈出來用冷水衝一下
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鍋中加入少許食用油，下午培根葱姜炒出香味，烹點料酒
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下入豌豆，胡蘿蔔，翻炒均勻
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調入少許的鹽，雞精，白糖，生抽，燒一分鐘，用少許的水澱粉將湯汁勾芡，淋香油即可出鍋
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裝盤，準備好米飯，開吃
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小貼士
豌豆焯水加點鹽和食用油，顏色會好一點，培根也可以換成臘肉，豬肉，火腿腸，稍微帶點湯汁，勾點芡比較好吃
