用料
| 小龍蝦 | 2-4斤 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
| 富運辣椒醬 | 1勺 |
| 姜 | 5-6片 |
| 大蒜頭 | 半個喜歡吃可以多放 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 花椒 | 適量(15-20粒左右) |
| 高度白酒 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1-3勺 |
| 胡椒，雞精，鹽 | 適量 |
| 葱 | 2根 |
超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法
刷洗乾淨蝦抽蝦線，去頭，從屁股一直剪到頂部，清水加白醋泡上一會兒
![超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第2張]( "超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第2張")
準備幹辣椒，花椒，大蒜頭，生薑片，大蒜頭喜歡多吃的可以多加點，喜歡辣味和麻味重點的花椒，幹辣椒也可以多加點
![超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第3張]( "超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第3張")
乾淨的鍋子開火鍋熱了後倒油，加入一小勺郫縣豆瓣醬(熱鍋冷油)
![超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第4張]( "超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第4張")
一小勺富運辣椒醬，翻炒出紅油
![超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第5張]( "超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第5張")
加入大蒜頭，生薑，辣椒，花椒等翻炒至出香味
![超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第6張]( "超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第6張")
大火倒入蝦球炒至蝦球炒熱，加入兩勺(湯匙)白酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺醋，上色後加入一勺白糖，喜歡吃甜一點的多加一勺白糖，根據個人喜好加入，自己試味道，然後加入胡椒，雞精，鹽調味
![超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第7張]( "超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第7張")
調味完成後加入葱段後翻炒一下下，就可以起鍋了。
![超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第8張]( "超好吃武漢家常糖醋蝦球的做法步驟圖 第8張")
小貼士
辣椒，花椒，白糖都可以按自己喜歡的口味調整。這是蝦球最常見的做法，喜歡吃點有滷味的也可以加半顆八角和一點點桂皮滷料等
