白玉菇青菜小炒

想做個青菜豆腐下下粥來着，但晚上下班後去超市，豆腐賣完了，就找了個白玉菇代替了下。

用料  

白玉菇青菜小炒的做法  

1. 1.白玉菇洗淨，撇開成單獨一個個放入碗內備用；青菜洗淨切好備用；
   2.鍋內放油加熱後倒入白玉菇翻炒，隨後加入半碗水小煮片刻；
   3.加入老乾媽辣椒油後繼續小煮至白玉菇熟，倒入切好的青菜翻炒，加入適量鹽，翻炒至青菜熟即可出鍋。

小貼士

1.鹽最後放入對身體比較健康；
2.青菜不用炒太久，否則會顏色暗沉影響美觀。