用料
| 青椒 | 100克 |
| 紅椒 | 100克 |
| 大蒜 | 40克 |
| 豬肉 | 200克 |
| 豬油 | 40克 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蠔油 | 10克 |
| 鹽 | 4克 |
主鍋放入40克豬油，三分鐘/V鍵/反轉小勺
![大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第2張")
加入蒜頭40克，青紅椒200克，5克鹽，3分鐘/V鍵/反轉小勺
![大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第3張")
加入200克肉片（提前用5克老抽和10克生抽把肉片醃製一下），20克大蒜葉子，10號蠔油，用筷子把肉片和辣椒拌勻一下，設置3分鐘/V鍵/反轉小勺（不蓋量杯蓋）
![大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第4張")
音樂響起出鍋享用
![大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第5張]( "大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法步驟圖 第5張")
大蒜辣椒炒肉（小美版）
家常菜
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