牛肉燉 蘿蔔🥕🥔

小時候每到冬天媽媽經常會做這道菜，喜歡這種味道，尤其喜歡裏面的綠蘿蔔和🥕。寒冷的冬季，身在他鄉的你是否在想念媽媽的味道❓❤️

用料  

牛肉燉 蘿蔔🥕🥔的做法  

1. 牛肉切塊（可以先用冷水泡出血水），加入冷水燙下撈出，再重新換水加入葱段、薑片、花椒、大料入鍋燉熟，先大火後小火燉熟

2. 燉肉的時間裏，可以準備其他配菜，將土豆、胡蘿蔔、綠蘿蔔切丁備用

3. 牛肉燉好後，用另一個鍋起鍋燒油，加入葱姜爆鍋，撈出牛肉瀝乾水分放到這個鍋裏翻炒，加入五香粉、海鮮醬油繼續翻炒。將備好的蔬菜丁全部倒入鍋中加入鹽翻炒，再將燉肉的湯倒入，沒過蔬菜小火燉約30分鐘，湯剩很少的時候關火。

4. 完成✅