做完才發現沒這菜譜啊(哭),還得自己創建好麻煩!沒有過程圖了,將就看吧(눈_눈)以後要是再做了這道再修改過程圖
用料
鹽 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | |
醋 | |
卜豆角 | |
藕尖 | |
泡椒 |
卜豆角炒藕尖的做法
卜豆角是麻麻曬好切好現成的,泡椒是麻麻泡菜罈子裏的_(:з」∠)_
那麼。。所有食材洗淨,泡椒藕尖切小段。
其實應該後炒藕尖(才能保證脆度不炒老),但因為卜豆角和剁椒都是鹹的,為了控制鹽分就先炒了藕尖,放適量鹽翻炒,出鍋。
卜豆角和泡椒入鍋,放藕尖,加生抽和醋,翻炒,出鍋,成。(我沒放蒜但下廚房猜我用了蒜我想想放蒜應該也OK或者本就應該放蒜,所以就在食材裏寫了)