用料
| 包菜 | 半個 |
| 排骨 | 200克 |
| 生粉 | 適量 |
| 蒜 | 3粒 |
| 姜 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3個 |
手撕包菜炒排骨的做法
把排骨切好加入生粉、料酒、鹽、醬油拌好醃製半小時。
![手撕包菜炒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "手撕包菜炒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
包菜用手撕開成小片不要梗，洗淨晾乾。
![手撕包菜炒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "手撕包菜炒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油熱先把薑片和蒜炒香，再把排骨倒入鍋中炒至6成熟後加入包菜翻炒，炒至8成熟後加入幹辣椒和適量的鹽翻炒小會即可出鍋。
![手撕包菜炒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "手撕包菜炒排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
包菜儘量晾乾水分，這樣炒出來的包菜會更香哦～
手撕包菜炒排骨
家常菜
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