春季來了，吃蘆筍的季節到了
用料
| 蘆筍 | 8根 |
| 帶子 | 適量 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 幹葱頭 | 3個 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 黃油 | 1小塊 |
| 檸檬片 | 3片 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
中式-帶子炒蘆筍的做法
蘆筍洗乾淨切小段
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蒜瓣和幹葱頭剁碎
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
檸檬切片，對開
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
帶子加香油、料酒、生粉醃製一下
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
熱鍋下橄欖油，倒入葱蒜粒爆香
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
帶子加入鍋，醃製剩餘的料酒不要加進來
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
調中小火，每面煎個20秒
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入蘆筍翻炒拌勻，加入黃油
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
繼續翻炒至蘆筍斷生
![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
檸檬片放一邊裝飾，炒好的蘆筍帶子裝碟
吃的時候檸檬也可以擠汁滴在帶子上一起吃![中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "中式-帶子炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
加入帶子後翻炒時注意看火，容易粘鍋
