青椒炒雞腿(雞胸)肉

我覺得雞腿肉比雞胸肉好吃，口感嫩滑些，但是今天家裏只有雞胸肉了，做法是一樣的。

用料  

青椒炒雞腿(雞胸)肉的做法  

1. 青椒掰成小塊。

2. 洋葱切成小塊或者切成絲。

3. 雞胸肉切小塊，用鹽，生抽，花生油，澱粉醃漬20分鐘。

4. 鍋中適量油，熱鍋冷油，下雞塊翻炒。

5. 炒熟，剷出備用。

6. 洗鍋，下油炒青椒。

7. 下雞胸粒翻炒。

8. 下洋葱，炒熟。下少量鹽，加1勺蠔油。

9. 出鍋。