麻椒碎炒雞蛋

辣椒類～
孩子聽了就覺得～“辣”我不能吃～
但是還是多多少少讓孩子慢慢適應一下辣椒的味道～
麻椒～算是不辣的辣椒類～
切碎和雞蛋一起炒～很美味～
寶寶很喜歡吃～

用料  

麻椒碎炒雞蛋的做法  

1. 麻椒切絲再切末～
   直接放入雞蛋裏一起攪拌均勻～

2. 放入一勺生抽～
   少許鹽～
   攪拌好～備用～

3. 鍋內多油～
   油大火冒煙時～倒入蛋液～

4. 待蛋液鼓起，再用鍋鏟輕輕推動～
   使上面的蛋液流到下面～
   和油接觸上～

5. 當蛋液都凝固了～
   然後再快速的翻拌幾下～
   出鍋～
   
   

小貼士

⚠️炒雞蛋一定要油多一點，熱一點～再把蛋液倒入～