又到了吃藕的季節，葱香藕片藕片脆，又帶有葱的香味兒，味道非常不錯
用料
| 藕 | 1節 |
| 葱 | 3根 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 香葉 | 5片 |
| 八角 | 3個 |
葱香藕片的做法
將藕切成薄片，並焯水至 8 成熟
![葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第2張]( "葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第2張")
將 藕片撈出用涼水浸泡，除去多餘的澱粉
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將鍋中倒入適量的油並加入葱段香葉，八角用小火熬製葱油，用小火將葱熬製發深褐色，撈出，葱油就熬好了
![葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第4張]( "葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第4張")
將藕片放入鍋中翻炒，加入少量的水，生抽，糖，鹽調味並撒入小葱花
![葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第5張]( "葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第5張")
出鍋前淋入之前熬好的葱油，稍微多淋一點
![葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第6張]( "葱香藕片的做法步驟圖，葱香藕片怎麼做好吃 第6張")
小貼士
熬製葱油一定要用小火
葱香藕片
家常菜
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