用料
| 雞翅 | 15個左右 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 好多勺 |
| 生抽 | |
| 糖 | 按口味加 |
| 大葱 | 13段 |
| 紅棗 | 13顆 |
| 香油 | |
| 蘇子油 | |
| 辣椒油 | |
| 韓式辣醬 |
EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法
請都暻秀處理大棗，切開去核，然後再捲起來，總共13個
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第2張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第2張")
調料汁，料酒鍾仁好像用的大半杯，估計有40ml左右，七八勺的樣子，香油兩勺，蘇子油兩勺左右，辣椒油一勺，生抽三勺，白糖兩勺半，韓式辣醬一大勺，攪拌均勻
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第3張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第3張")
間隙確認一下鍾仁親自寫的菜譜
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第4張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第4張")
再請暻秀幫忙切13段3cm長的葱白和幾片生薑
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第5張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第5張")
請小金廚師檢查
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第6張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第6張")
雞翅焯水，這時候把忘記切口的大葱切一下！焯完水濾掉水分
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第7張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第7張")
把雞翅煎到金黃，加入小嘟切的配料，然後倒入料汁
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第8張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第8張")
和金廚師nim一起休息一下（燉一下雞翅）
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第9張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第9張")
攪一攪~收汁
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第10張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第10張")
小心地嘗一下
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第11張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第11張")
完成~出鍋啦
![EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第12張]( "EXO KAI nim爬梯子裏的辣椒醬雞翅的做法步驟圖 第12張")
小貼士
①做這道菜比較費都暻秀，請各位愛麗多準備幾個
②我們小歐好像都蠻愛吃甜的，上次做樸燦烈同款的炒年糕放了三勺糖有點素不鳥了，所以大家按自己口味加糖！！調料汁的時候可以一邊嘗一下~
