紅燒肉+海蔘+鮑魚仔

視頻裏是口誤啊😄不是加了乾貝，是鮑魚！是紅燒肉加了野生墨西哥鮑魚參和鮑魚。味道那是槓槓噠！營養也是棒棒滴！

用料  

紅燒肉+海蔘+鮑魚仔的做法  

1. 五花肉切塊焯水備用（五花肉忘了拍照片，請忽略）
   

2. 海蔘提前泡發好（野生墨西哥鮑魚參，營養豐富，肉質肥厚而細嫩）

3. 泡發好的小鮑魚 切花刀。也可不切。

4. 熱鍋加油，放入八角，生薑，冰糖熬糖色，加入五花肉，生抽，老抽，葱段，翻炒上色，加入黃酒，放入鮑魚一起燜煮40分鐘。

5. 加入海蔘燉15-20分鐘入味。

6. 撒入葱花 出鍋！😋

小貼士

燉肉不用加水，只加黃酒，味道會更香。