用料
| 紅椒 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 裏脊肉 | 200克 |
| 鹽 | 1克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 食用油 | 5克 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
青紅椒絲炒肉絲的做法
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![青紅椒絲炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青紅椒絲炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
1、裏脊肉切小片或者切成絲，先用鹽，白砂糖，生抽，蠔油，胡椒粉，食用油，澱粉醃製半小時
2、青紅椒去籽切絲備用
3、熱鍋放油把蒜片爆香，再把裏脊肉放鍋裏爆炒2分鐘盛起來
4、再放油，把青紅椒絲放進去翻炒一分鐘，放一點鹽，再把裏脊肉放進去一起翻炒均勻，就可以出菜了![青紅椒絲炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青紅椒絲炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
青紅椒絲炒肉絲
家常菜
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