用料
貝貝南瓜 | 1個 |
貝貝南瓜洗乾淨,不要去皮,把兩段的蒂去除,然後切成塊兒,放入空氣炸鍋。
160℃烤20分鐘,中間翻一下。
還可以撒點黑胡椒、鹽,我沒撒,因為這就很好吃了……出鍋,口感甜糯,和烤地瓜,不,烤紅薯(洋氣點)的味道好像啊,哈哈。很好去皮的哦~害羞😊
再好吃也要適量哦,因為貝貝南瓜的熱量(93千卡/100g)是一般南瓜(23千卡/100g)的4倍,和米飯、紅薯的單位熱量差不多,而且南瓜蛋白質含量非常少,基本全是澱粉,所以你要把它當主食吃,而不是蔬菜。
如果一個300g的話,一次吃一個當主食是可以的,如果是500g的話,一次吃半個就好了。然後再吃半個手掌心大小的肉蛋魚,再來一盤菜就完美啦!
另外提一點,貝貝南瓜裏的胡蘿蔔素的含量是一般南瓜的4倍了,吃多了會讓你的皮膚髮黃,變成小黃人,不過只是暫時的,一到兩週就能恢復正常膚色了。