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用料
好吃的蒜苗炒雞蛋的做法
擇一把蒜苗(大概十幾根),洗淨,斜切
打雞蛋,酌情打了七個大的雞蛋(如果蒜苗少就少打點,四根蒜苗其實就可以炒四個雞蛋)
雞蛋液內加鹽,打散後倒入蒜苗內,拌勻
熱鍋熱油,倒入後翻炒,用筷子撥弄
雞蛋成形後用鍋鏟翻炒,炒至表面有一點微焦最是好吃😋
很簡單,因為雞蛋液內加過鹽,所以其他什麼調味品都不用加了
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