化痰止咳，新手毫無壓力的檸檬膏

東北幾場大雨，忽然變了天，老公近來總是咳嗽，想着是藥三分毒，就搞點事情，安撫下他可憐的肺吧。

用料  

化痰止咳，新手毫無壓力的檸檬膏的做法  

1. 選一個新鮮的檸檬，用鹽搓洗一下。本來是177克，我先切掉了頭和根部，稱的時候變166克了。如果檸檬個頭小一點，就用兩個

2. 洗淨之後去頭去尾，去籽切片，放在無油無水的容器中備用

3. 經過處理過後的檸檬差不多150克，我的不太夠，把案板上的汁水一起放入容器裏湊數了😏

4. 冰糖450克。檸檬🍋冰糖比例1:3，這個是基礎，喜歡喝甜一點就多放點，但是減少了可能會有一丟丟苦襖。單晶冰糖或者柱冰都可以，我家的冰糖不夠了，就加了柱冰

5. 把檸檬🍋鋪到隔水燉鍋的下面，上面撒上冰糖。本來應該敲碎的，誰叫我懶呢，結果證明一樣可以燉化的

6. 本着止咳的原則，加入了陳皮。儘量挑一些白瓤部分較薄的。因為看別人説白瓤會苦。還是寧可信其有 不可信其無吧……加入了陳皮的成品更多了一份醇厚的口感

7. 懶癌*2，據説陳皮打碎效果更好。不過樓主真是懶得處理了。直接扔在了上面

8. 縫隙周圍用保鮮膜包住，防止燉鍋回溢水進去。燉盅裏不要加一滴水，本身檸檬就是含水量高的水果，而且冰糖融化後也會變成液體。

9. 下面開始咕嘟咕嘟的燉吧。這個隔水燉鍋，非常的好用。我開始設置了8個小時

10. 正常是不需要開蓋的。為了讓大家看一下效果，中途我打開來，把柱冰的線取出來了，並且翻拌了一下。

11. 繼續包住，盤它！

12. 這就是成品的樣子啦～林林總總我燉了有10個小時吧。中間往鍋裏➕三次水。晚上6點開始燉的，半夜12點多，我一看剩餘三個多小時，最後➕了一次水，就去睡覺了。因為這個鍋燉到時間，自動轉化為保温，所以完全不用擔心。早上8點多起來，顯示保温6個小時。就很濃稠了。

小貼士

1.燉盅裏不要加水，不要加水。不要加水
2.沒有隔水燉鍋，就用大鍋裏面放水，燉砂鍋。總之就是隔水，但如果放煤氣上面需要總看着，所以要小心
3.實在不行，覺得燉鍋沒什麼用，某寶上面有這種燉盅，20幾塊錢，買回來也不心疼。用鍋放上蒸架再放上燉盅煲也可以。這個燉盅還可以隔水燉湯，也是很營養的。
4.蒸不行，因為燉盅外體有水進行燉制，蒸是架在水上，肯定不行。
5.可以加川貝、百合，主要我怕苦
6.這個每次一勺（想喝味道濃的可以多放點）有檸檬的香氣，主要可能我用壺衝，不是很甜