下飯菜❤️手撕包菜

家常菜，簡單好吃❤️

用料  

飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜❤️手撕包菜的做法  

1. 包菜用手撕成大塊
   沖水瀝乾備用

2. 備好葱薑蒜沫和幹辣椒

3. 調製料汁：
   生抽1勺
   蒸魚豉油2勺（可用生抽+一點點白糖替代）
   蠔油1勺
   原味鮮1茶勺
   
   攪拌均勻備用

4. 熱鍋入油
   花椒和幹辣椒爆香

5. 再放入葱薑蒜沫翻炒出香味

6. 放入包菜翻炒
   全程大火
   

7. 20秒後加入調料汁繼續翻炒
   

8. 大約1分鐘出鍋（不要太久影響口感）
   喜歡酸口的可以再加點醋～

小貼士

包菜洗完一定瀝乾水分，不然影響口感。