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『極簡健康素菜系列』
用料
綠肥紅瘦小豌豆的做法
醃製肉糜加入:香油,生抽,黑胡椒粉,花椒粉,白砂糖,五香粉,孜然,澱粉少許。醃製20min
肉糜熱油下鍋,加入小米辣,炒至變色
加入豌豆,翻炒2分鐘。加入少許清水,蓋上鍋蓋燜10分鐘,大火收汁,加入少許鹽調味。
出鍋~
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