這個季節南方很潮濕,感覺整個人都沒什麼勁似的,吃飯就想要來點能提胃口的,醋溜白菜是個不錯的選擇。
用料
白菜 | 1棵 |
蒜頭 | 1瓣 |
白醋 | 20克 |
鹽 | 4克 |
醋溜白菜(伊萊特炒菜機器人)的做法
備好材料;
準備:
將蒜瓣切沫,白菜切成寸段炒菜機設置好後,倒入花生油、蒜末煸香;
待提示下料時,倒入白菜後蓋蓋進行翻炒;
最後烹飪時間還剩2分鐘時倒入白醋、鹽,再翻炒均勻即可。
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小貼士
心得分享:
1. 白菜建議選用娃娃菜那種,會更清甜;
2. 蒜頭切之前可以先拍一下,一來好剝皮,二來更有助於蒜味的散發。
菜譜by:Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書