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角落生物鳳梨酥

菜譜視頻 閲讀(3.41W)
角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟

收假就是要吃鳳梨酥啊!
讓工作好運旺旺來 福氣滿滿~
因為鬆餅編喜歡土菠蘿餡
所以影片裏用的也是土菠蘿喔!
喜歡冬瓜餡的當然也可以自己變換~
期待吃完後整年都幸運!
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用料  

底筋麪粉 160g
奶粉 30g
白油 130g
鹽巴 1g
太白粉 30g
糖粉 25g
蛋黃 1顆
食用色素黑、綠、黃色素 適量

角落生物鳳梨酥的做法  

  1. 準備一干淨的攪拌盆,加入白油、糖粉、鹽巴、蛋黃、低筋麪粉、太白粉、奶粉攪拌均勻成團。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 麪糰靜置15分鐘。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 將麪糰分出40g,揉成一團,加入綠色色素備用。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 剩下的麪糰分成三份並分別染成黑色、黃色、綠色。(製作五官、配件等等)

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 準備菠蘿餡15g三顆。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 將40g的綠麪糰分出20g,壓平後包入菠蘿餡,並整形成水滴橢圓狀。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 用不同顏色的麪糰製作五官、手、腳。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 依序將身體其他部分黏上身體。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 上下火140度,烘烤20分鐘,烤焙完成後持續悶20分鐘再出爐即完成。

    角落生物鳳梨酥的做法圖解 做法步驟 第10張