收假就是要吃鳳梨酥啊!
讓工作好運旺旺來 福氣滿滿~
因為鬆餅編喜歡土菠蘿餡
所以影片裏用的也是土菠蘿喔!
喜歡冬瓜餡的當然也可以自己變換~
期待吃完後整年都幸運!
🥞追蹤Tommy's讓你早餐到宵夜都有新煮意🥞
用料
底筋麪粉 | 160g |
奶粉 | 30g |
白油 | 130g |
鹽巴 | 1g |
太白粉 | 30g |
糖粉 | 25g |
蛋黃 | 1顆 |
食用色素黑、綠、黃色素 | 適量 |
角落生物鳳梨酥的做法
準備一干淨的攪拌盆,加入白油、糖粉、鹽巴、蛋黃、低筋麪粉、太白粉、奶粉攪拌均勻成團。
麪糰靜置15分鐘。
將麪糰分出40g,揉成一團,加入綠色色素備用。
剩下的麪糰分成三份並分別染成黑色、黃色、綠色。(製作五官、配件等等)
準備菠蘿餡15g三顆。
將40g的綠麪糰分出20g,壓平後包入菠蘿餡,並整形成水滴橢圓狀。
用不同顏色的麪糰製作五官、手、腳。
依序將身體其他部分黏上身體。
上下火140度,烘烤20分鐘,烤焙完成後持續悶20分鐘再出爐即完成。