一個食物好不好吃跟搭配也很有關係。
如牛肉,芹菜,洋葱,這幾個食物是非常搭的。做出來的食物都會比較好吃,不管你事做肉餅或者是做牛肉粥還是做混沌餃子,都是可以這樣搭配的。
牛肉它吃起來硬硬的,一點都不嫩,那什麼方法才能讓牛肉變嫩了?
第一加蛋清,
第二加澱粉,這個都是可以讓肉變得更嫩的做法。
第三牛肉它的瘦肉比較多,肥肉比較少,我們可以適當的在牛肉裏面加一些肥肉,這樣也可以讓它這個牛肉的口感更好。
用料
洋葱適量 芹菜15克,牛肉加肥肉75克,水10克,澱粉30克。胡蘿蔔10g |
12個月以上牛肉洋葱圈的做法
讓所有的材料都準備好,芹菜留取菜葉的部分菜葉,它的那個香味也會很足的。
將牛肉肥豬肉,胡蘿蔔全部剁碎備用。
芹菜切成末把肉胡蘿蔔一起混合
水分三次加入肉裏,每加一次要用筷子攪拌,把肉水吸收進去。
洋葱切好選出適當大小的洋葱圈。
鍋裏放一點油,把洋葱圈放上去,然後加入肉末。
煎至微黃加一點點水,煮一下,直到肉煮熟為止。
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小貼士
1.牛肉可以換成豬肉
2.蔬菜也可以換成其他的菜
3.有些孩子不吃洋葱沒關係,做好以後把洋葱拿掉,肉也會有洋葱的香味,慢慢接觸孩子就可能會吃洋葱了