用料
| 乾涼皮發軟 | |
| 醋 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 黃瓜 | |
| 花椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 醬油 | |
| 餈粑辣椒 | |
| 葱姜蒜末 |
涼拌乾涼皮的做法
黃瓜先用鹽把水沙出來，發軟的涼皮放黃瓜上面，胡椒粉，花椒粉，葱薑蒜末放上面
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熱油澆在葱薑蒜末上面
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倒入醬油，醋，糖
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最後放入餈粑辣椒，再一起拌勻。步驟不能亂。
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涼拌乾涼皮
菜譜
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