綠豆芽簡單自己發

黃豆，黑豆，綠豆都發過豆芽，綠豆芽最好掌握，在家發綠豆芽成功率極高～
清炒，涼拌都好吃喲！

用料  

綠豆芽簡單自己發的做法  

1. 取適量的綠豆挑出乾癟壞豆，用清水沖洗，泡八個小時，用一個可以漏水的洗菜籃鋪上一張紗布(如果漏水籃子比較密，能漏水，豆子不掉出來，就不用放紗布墊下面)，把綠豆平鋪在上面，再用紗布把綠豆蓋起來淋水，控掉多餘水分，放到一個盆裏。
   

2. 早晚各淋一次水，如果天氣熱可以多淋一次。淋水時注意避光。淋水時不用打開紗布。
   注意每次淋完水，沒有多餘的積水再放回盆裏，如果太多積水，豆子容易壞。
   我在上面蓋一個蓋子，讓豆芽長得粗壯些。

3. 給豆芽避光，把它放到紙箱裏面。
   沒有紙箱的話，找一個通風避光處放置。

4. 大概四到五天左右就可以拔豆芽啦～哈哈
   很過癮哦！

5. 看看這些綠豆芽，趕緊動起手來吧！

6. 炒上一盤非常爽口。

小貼士

1  注意保濕透氣避光，漏水籃紗布都不要沾油。
2  封面籃子本來打算買了種芽苗菜的，冷不丁的又拿來發豆芽了。😂這種籃子網盤密豆子不會漏，不用墊紗布，可以鋪好豆子後蓋一層紗布在豆子上，淋水時不要打開紗布。
3 如果是天氣很熱的時候發豆芽，淋水的次數要增加一到兩次。