廚房新手-蜂蜜柚子茶

用料  

廚房新手-蜂蜜柚子茶的做法  

1. 第一步，就是把柚子皮洗乾淨，用鹽把表面的蠟洗掉就好

2. 第二步，就是柚子切皮成絲用鹽水浸泡一小時，一定要把白色的部分切掉，這樣苦味會比較少，刀工不好的新手們，用小一點的刀就okay啦。
   然後就是把果肉剝出來，儘量的去掉白色的東西哦。
   不喜歡苦的朋友們不用放太多的柚子皮一點點就可以啦。

3. 第三步，隨便你放多少清水，煮開。
   放入柚子皮煮五分鐘-十分鐘換一波水（不喜歡苦味的朋友可以這樣做；喜歡的話，或者本身皮放的就很少的可以省略換水）。
   之後放入冰糖和果肉。像我這種半個柚子的量放了三四塊大冰糖，不放心的朋友們可以自己嘗味道，有甜味就OKAY拉~
   然後先中火煮煮煮，煮到鍋裏還有一點水（就是不多了，但還是明顯有水的時候），再換小火煮煮煮，煮到接近沒有水拉（就是還有一丟丟丟水的時候），你可以關火盛出來了！
   （如圖）

4. 第四步，攤開放涼涼~~~

5. 第五步，加入蜂蜜攪拌（這給量真的自己掌握，因為我也是靠感覺哈哈哈哈！大約一個柚子的話我感覺就一瓶500g的蜂蜜倒進去差不多）。
   放進冰箱冷藏~~~經過漫長的1-3天的等待~~~你就能有超級棒棒的蜂蜜柚子茶喝啦！

小貼士

在鍋裏煮的時候注意不時要攪拌哦，防粘鍋拉~~~謝謝！