聽説星巴克的巧克力蘑菇頭要18元一個,自己做點不香麼?
用料
玉米油 | 60克 |
白砂糖 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 75克 |
泡打粉 | 9克 |
可可粉 | 20-40克 |
耐高温巧克力豆 | 隨意 |
玉米澱粉 | 20克 |
巧克力蘑菇頭的做法
玉米油60g
牛奶100克
全蛋液 我用了1個
白砂糖30g
攪拌均勻
低筋麪粉75g
玉米澱粉20g
奶粉20g
可可粉可以用20-40 我個人只用了20g
泡打粉9克
所有粉類過篩,與之前的準備 攪拌均勻
喜歡一口爆漿的可以多放些耐高温的巧克力豆。喜歡驚喜的,不一定什麼時候爆漿的就少放點。
裝入裱花袋
放到紙杯裏,喜歡巧克力豆的,可以在加點耐高温巧克力豆放入烤箱 160度 15分,根據自己烤箱温度決定
我又加了5分鐘,100度。完成啦