想吃烤冷麪，忘了買麪餅，所以用金針菇來代替，我可真是個小機靈鬼 哈哈哈
用料
| 金針菇 | 一把 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 火腿腸 | 一根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 香菜 | 適量 |
| 醋 | 適量(靈魂) |
| 糖 | 適量(精髓) |
| 醬料見下圖 |
沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法
醬料👆
![沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第2張]( "沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第2張")
鍋中少量油，金針菇洗淨鋪平，打入一個雞蛋，用雞蛋來把金針菇粘在一起，形成一張冷麪皮。洋葱碎和火腿在一邊煎
![沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第3張]( "沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第3張")
凝固後翻面，刷醬，撒上炒好的洋葱和火腿，還有香菜，淋入醋和糖(烤冷麪靈魂所在！)金針菇煎到焦黃色，捲起出鍋
![沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第4張]( "沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第4張")
OK 好吃健康的烤冷麪做好啦！
![沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第5張]( "沒有冷麪的烤冷麪來嘍 內附醬料哦的做法步驟圖 第5張")
小貼士
金針菇一定要煎的幹一點才好吃😉
