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用料
香辣杏鮑菇的做法
姜蒜
花椒 辣椒
杏鮑菇
鍋燒至9成熱,將菜油倒入鍋中,油燒至7成熱,不能太熱避免花椒辣椒炸糊,將姜蒜倒入鍋中爆香,加入辣椒 花椒翻炒
倒入:杏鮑菇絲(杏鮑菇在手撕之前洗,一定不要手撕了過後再洗,這樣水很多影響口感,)翻炒至無水份,
倒入:生抽 蠔油 白糖 鹽 翻炒
起鍋前加入白芝麻
大功告成
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