用料
| 油皮 | 27g/30個 |
| 中筋麪粉 | 456克 |
| 糖粉 | 45.6克 |
| 豬油 | 137克 |
| 水 | 172克 |
| 酥皮 | 15g/30個 |
| 中筋麪粉 | 302克 |
| 豬油 | 150克 |
| 餡料 | 33-35g/30個 |
沒有步驟，此菜譜純粹私人記錄用量
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(私人記錄)75g蛋黃酥份量
菜譜
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