百吃不厭的打滷麪。——LY的劉氏打滷麪
用料
| 芹菜 | 一點 |
| 胡蘿蔔 | 一點 |
| 土豆 | 一點 |
| 土豆澱粉或者扁豆澱粉 | 一點 |
| 麪條 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 一大勺 |
| 醬油 | 一勺 |
劉氏打滷麪（LY）的做法
芹菜，胡蘿蔔，土豆切小丁。土豆澱粉或者扁豆澱粉放在一個小碗裏，加水和勻備用。
![劉氏打滷麪（LY）的做法步驟圖 第2張]( "劉氏打滷麪（LY）的做法步驟圖 第2張")
油燒熱，放入豆瓣醬炒，再放入菜丁炒倒點醬油。然後加水，品嚐味道，放入鹽，味精等調料。湯汁開了之後倒入澱粉水，這樣湯汁就粘稠些。
把滷裝在一個容器裏，鍋裏重新燒水，下面條，待麪條熟了之後放入碗裏，澆上做好的滷，撒上葱花，開吃！！！
![劉氏打滷麪（LY）的做法步驟圖 第3張]( "劉氏打滷麪（LY）的做法步驟圖 第3張")
劉氏打滷麪（LY）
菜譜
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